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Ensalada Caprese con Aceite de Oliva aromatizado con Albahaca

Ingredientes:

  • 2 tomates grandes

  • 1 bola de queso mozzarella fresco

  • Hojas de albahaca fresca

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 cucharadas de aceite de oliva aromatizado con albahaca

Instrucciones:

  1. Lava los tomates y córtalos en rodajas gruesas. Colócalos en un plato grande.

  2. Corta la bola de queso mozzarella en rodajas del mismo grosor que los tomates.

  3. Lava y seca las hojas de albahaca y déjalas enteras o pícalas en trozos pequeños, según tu preferencia.

  4. Alterna las rodajas de tomate y queso mozzarella en el plato, intercalando hojas de albahaca entre cada capa.

  5. Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre la ensalada.

  6. Rocía generosamente el aceite de oliva aromatizado con albahaca sobre la ensalada Caprese.

  7. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

  8. Sirve la ensalada Caprese como entrante o acompañamiento, y disfrútala fresca.

Esta ensalada Caprese es perfecta para resaltar el sabor del aceite de oliva aromatizado con albahaca. Puedes ajustar las cantidades de ingredientes según tus preferencias y agregar otros elementos, como vinagre balsámico o nueces picadas, para darle un toque extra. ¡Buen provecho!








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